وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

سلطة النيسواز مع الخضار المشوية وخل الريحان والخردل

سلطة النيسواز مع الخضار المشوية وخل الريحان والخردل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة النيسواز مع الخضار المشوية وخل الريحان والخردل

عندما سلطة الخريجين من فكرة لاحقة إلى تحفة فنية ، من المحتمل أنك تتحدث عن Salade Niçoise.

مليئة بالنكهة ، إنها وجبة خفيفة ولكنها كاملة تلتصق أيضًا بأضلاعك. ربما يكون الطبق المفضل لدي في الأيام الحارة.

هنا آخذ طبق Provençal الكلاسيكي وأقدمه مع الخضار المشوية وخل الريحان - كل ذلك احتفالًا بالنكهات الصيفية الوفيرة.

في ملاحظة جانبية ، على الرغم من أن Niçoise الخاصة بي لا تحتوي على أسماك ، إلا أن شريحة لحم التونة المشوية ستكون إضافة رائعة إليها.

اظهار الكل وصفات التونة.

ملحوظات

*ملحوظة: تأكد من أن الشرائح تبقى متصلة ببعضها البعض.

مكونات

لتحضير صلصة الخل

  • 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 كراث مقشر ومقطع إلى أرباع
  • 12 ورقة ريحان كبيرة
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة

للخضروات المشوية

  • 4 باذنجان صغير مقطّع إلى شرائح طولية 1/4 بوصة
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد لشوي الباذنجان
  • ملح البحر والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة من خلال طرف الجذر *
  • 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك

للسلطة

  • 1 حفنة كبيرة من جرجير الأطفال
  • 1 1/2 رطل بطاطس حمراء صغيرة غير مقشرة ومسلوقة حتى تصبح طرية ومقطعة إلى نصفين
  • 8 أوقيات من الفاصوليا ، مشذبة ومركبة كاملة
  • 2 طماطم متوسطة الحجم ناضجة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 4-6 بيضات مسلوقة مقشرة ومقطعة أنصاف
  • 1/2 كوب زيتون نيسواز
  • 1/3 كوب توت كابري كبير ، مصفى

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 590

مكافئ الفولات (إجمالي) 135 ميكروغرام 34٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 ملغ 27.9٪


سلطة نيكواز

لن تفوتك التونة في هذا السبانبات النباتية على سلطة النيسواز! تملأ الزيتون والخرشوف والكبر وخل الليمون بنكهة براقة ولامعة.

لقد وقعت في حب سلطة نيكواز لأول مرة عندما زرت أنا وجاك المدينة التي نشأت فيها: نيس ، فرنسا. بينما كنا هناك ، طلبت ذلك في كل مكان ذهبنا إليه. هناك شيء ما حول مزيج الخضار الصيفية المقرمشة ، وخل الليمون اللامع ، والزيتون والكبر اللامع الذي أجده لا يقاوم على الإطلاق. كمكافأة إضافية ، فإن البيض المسلوق والبطاطا تجعلها شهية بما يكفي لتكون وجبة بمفردها. وفي الصيف ، في أي وقت أتناول السلطة على العشاء ، سأكون سعيدًا.

إذا كنت & # 8217 على دراية بسلطة Niçoise التقليدية ، فأنت تعلم أنها & # 8217s مصنوعة من التونة. بالطبع ، نسختي من الوصفة نباتية ، لذا استبدل السمك بالفاصوليا البيضاء. إنها تمنح السلطة دفعة إضافية من البروتين النباتي ، وتوفر تباينًا كريميًا لذيذًا مع الخضار الهشّة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديم سلطة Niçoise الخاصة بك على سرير من الخضر ، لكنني أعتقد أنها & # 8217s مثالية كما هي. تمتلئ # 8217s بقوام متباين ونكهات جريئة وقوس قزح من الخضار الصيفية. أنا حقًا أحب هذا ، وآمل أن تفعل ذلك أيضًا.


هذه الشطيرة البروفنسية الكلاسيكية ، والتي تعني & # 8220 خبز محمص & # 8221 بلهجة نيس القديمة ، ليست أكثر من Salade Niçoise تقدم بين قطعتين من الخبز. في الأيام الخوالي ، كان يُنظر إليه على أنه طعام متواضع ، مصنوع من مكونات يمكن لكل أسرة أن تكون في متناول اليد.

لكن اليوم بان باجنات هو الأجرة العصرية. ولسبب وجيه: فهو يقدم وجبة شهية ومرضية بشكل غير عادي. في نسختي ، يضيف الفلفل المشوي القليل من العمق إلى هذه الشطيرة البسيطة ، وينقع خل الريحان في كل شيء برائحته الطيبة. إنه & # 8217s شطيرة الصيف المثالية!

الاقتران بين الطعام والنبيذ: Naoussa و Xinomavro مع عموم bagnat

ماذا عن تجربة شيء غير عادي: Xinomavro من Naoussa (اليونان) ، مثل Thimiopoulos Vineyards ، & # 8220Uranos & # 8221 Xinomavro؟ تحتوي هذه الخمور القوية على نكهات معقدة من الفاكهة الداكنة ، والتبغ ، والتراب ، والزيتون الأسود ، وأحيانًا لمسة من الفلفل & # 8211 ، وكلها تتناغم بشكل جميل مع نكهات هذه الشطيرة. بالطبع ، يمكنك دائمًا تقديم Côte du Rhône & # 8211 هذا هو النبيذ الذي تقدمه مع Pan Bagnat إذا كنت ستطلب واحدًا في مطعم Provençal.


أي نوع من الخضار للاستخدام

في وصفة سلطة نيكواز هذه ، استخدمت مزيجًا من الخس ومزيج الربيع. إنه مزيج بسيط من الخضر ولكنه دائمًا ما أختاره للعائلة لأنه من السهل جدًا تحضيره ، وسيكون لذيذًا في هذا الأمر.

أنا مغرم بمغسلة Franke Farmhouse Sink الخاصة بنا لأنها لطيفة وعميقة مقارنة بالمغسلة القديمة التي بدت ضحلة جدًا لدرجة أن الأشياء سوف تتناثر في جميع أنحاء الجرانيت لدينا. ليس هذا هو الحال في هذا الجمال.

هناك الكثير من الخضار اللذيذة في هذه السلطة ويمكنك أن ترى كم هي جميلة كل الألوان. إذا كنت تريد توفير بعض الوقت في التحضير ، فما عليك سوى شراء الزيتون بدون نوى ، وأعدك بأنك ستشكرني على ذلك!


سلطة نيسواز المستوحاة من صلصة صلصة الخردل بالريحان

أقول "مستوحاة من Niçoise" لأن الأصوليين سيأتون من أجلي بخلاف ذلك (سوف يرفض توني بلا شك)! لا توجد أسماك الأنشوجة. لم أختار التونة. لقد أضفت "إضافات" أكثر بكثير مما قد يراه التقليديون مقبولًا. لا أعني عدم الاحترام ... لكن السلطة تطورت كما أعددتها وأنا أميل إلى اتباع رغباتي الشديدة.

لأكون صادقًا ، وجدت العديد من الاختلافات في الوصفة "التقليدية" ولا أعرف من أين أبدأ. يقول البعض أن الطماطم والأنشوجة وزيت الزيتون - لا أكثر. تشمل الأنواع الأخرى الزيتون والخرشوف والفلفل الأحمر - لكن لا تشمل التونة أو الخس. يتحول خل خلتي إلى أنواع أكثر قبولًا من الخردل والخل وزيت الزيتون التي تشكل المكونات الأساسية. لكن الكثيرين قد يسخرون من البطاطس المحمصة والفاصوليا الخضراء المقشرة - ناهيك عن الفاصولياء البيضاء والخيار والأفوكادو.

ومع ذلك ، لا يزال لدينا مكونات بسيطة ، مليئة بالنكهة. مكونات بسيطة معدة جيدًا مع القدرة على إثارة لي تمامًا مثل أي وعاء من رامين مصنوع بمهارة ، أو شريحة لحم مشوية بشكل مثالي ، أو معكرونة بولونيز بطيئة الطهي. أعتقد أن هذا هو السبب في أن السلطة (أي نسخة منها) تعمل بشكل جيد. إنه في أفضل حالاته مزيج من المكونات عالية الجودة ، والتي يتم ارتداؤها ببساطة ولكن بشكل لذيذ ، والتي تلخص نكهات الصيف.

غالبًا ما تبقى الأطباق والوصفات البسيطة في ذهني لفترة طويلة بعد انتهاء الوجبة ، ويتم تنظيف الأطباق ، وإعادة ترتيب المطبخ. هذا يرجع إلى حد كبير إلى جودة المكونات المستخدمة. هل سبق لك أن تناولت طماطم صيفية ناضجة؟ مليئة بنكهات ضوء الشمس الحلو؟ ماذا عن طعم زيتون مملح مملح؟ كالاماتا على سبيل المثال - زيت كالاماتا عالي الجودة يوقظ براعم التذوق في أعمال شغب من الملح وخل النبيذ الأحمر. الأفوكادو الكريمي مع القليل من الليمون هي وجبة بحد ذاتها. غني وزبداني مع أضعف تلميح من الحلاوة !؟ هذا لن يضجرني ابدا

تفسيري الفضفاض يضع كل هذا في الاعتبار. وهي تشمل خس الزبدة الحمراء والخضراء الطازجة ، والطماطم الكرزية الناضجة ، والخيار الفارسي الهش ، والأفوكادو الزبدي ، والفاصوليا البيضاء الكريمية ، والفاصوليا الخضراء المقشورة ، والزيتون المالح ، والبطاطس الصغيرة المحمصة ، والبيض المسلوق الطري (يمكنني كتابة قصيدة لهذه ، لا رشة من نبات الكبر وسمك السلمون المشوي مع الثوم والريحان. أبقيت توابلي بسيطة إلى حد ما. مرقتي عبارة عن مزيج من زيت الزيتون عالي الجودة والخردل الكامل والخل وقليل من العسل والليمون وأطنان من الريحان الطازج.

صحيح أن هناك الكثير مما يحدث مع هذا الأمر الذي تعلمته أنه سلطة مثيرة للجدل. لكن النكهات بسيطة ، والمكونات طازجة ، وهذا أمر أساسي لتناول الطعام بشكل جيد. قدميها مع بعض النبيذ الأبيض المبرد وأنت على استعداد! هل من السابق لأوانه البدء في الشوق لفصل الشتاء؟

هل أنت من محبي سلطة نيسواز؟ كيف تعدها؟ هل أنت أصولي أم أنك تتلاعب بالتقاليد؟ اترك تعليقا أدناه!

سلطة نيسواز المستوحاة

مكونات

  • 10 أوقية. زبدة الخس
  • 6 بيضات مسلوقة
  • 2 كوب بطاطا صغيرة مشوية
  • 6 أوقية. الفاصوليا الخضراء المبيضة
  • 6-8 أوقية. سمك السالمون
  • 1 1/2 كوب طماطم كرزية
  • ½ ج. زيتون كالاماتا
  • 1 أفوكادو مقطع شرائح + سبلاش ليمون
  • 2-3 ملاعق كبيرة. نبات الكبر
  • 1 1/2 كوب خيار فارسي مقطع
  • 1 كوب كانيليني الفول
  • ملح وفلفل
  • زيت الزيتون
  • صلصة صلصة الخردل بالريحان ، الوصفة التالية

اشطف الخس جيدًا وتخلص من الماء الزائد وجفف على مناشف المطبخ النظيفة.

يُغلى قدر كبير من الماء ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة. واحدًا تلو الآخر ، اخفض البيض بملعقة مثقوبة. قم بالطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق للحصول على صفار سائل مثالي (حوالي 6 دقائق و 30 ثانية للصفار مزارع حيوية البيض الذي استخدمته). انقله على الفور إلى حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي. نتركه يبرد لمدة 3-5 دقائق قبل إزالة قشر البيض وتقليص أرباعنا إلى النصف. نظرًا لأن وقت الطهي سيختلف دائمًا اعتمادًا على حجم البيضة ، فإنني أوصي بإجراء اختبار بيضة للتأكد من عدم طهي البيض أو النضج أكثر من اللازم.

تحمص البطاطس على درجة حرارة 400 فهرنهايت مع 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.

يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان ، ويُضاف إليه القليل من الماء المالح ، ويُضاف إليه الفاصوليا الخضراء. يُطهى لمدة 60-90 ثانية ، حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال هشًا ، قبل نقله إلى حمام جليدي ، ثم يصفى ويوضع جانبًا.

تبلي سمك السلمون بالملح والفلفل. تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة (يفضل عدم الالتصاق) على نار متوسطة عالية. يُحمق السلمون لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. أحب أن أنهي العمل بإضافة القليل من عصير الليمون إلى المقلاة ، مع بعض الثوم الطازج المهروس ، ورشة من الريحان الطازج.

صلصة صلصة الخردل بالريحان

  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة. + ½ ملعقة صغيرة. مستردة الديجون
  • ربع كوب من خل النبيذ الأبيض Pinot Grigio
  • 2 ملعقة صغيرة. عسل
  • 1 ملعقة كبيرة. ريحان مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة. لا يوجد مزيج توابل ملح ، اختياري (أستخدم Trader Joe’s 21 Seasoning Salute)
  • 2/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لتحضير صلصة الخل ، تُمزج جميع المكونات باستثناء زيت الزيتون في وعاء للخلط. باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، اخفقي جيدًا حتى يتجانس كل شيء جيدًا. أثناء الخفق ، قم برش زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبًا. انقلي المزيج إلى برطمان مع غطاء وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

لتجميع السلطة ، رتب الخس في طبق تقديم كبير ، متبوعًا بباقي مكوناتك. يمكنك تقديم هذه السلطة المختلطة ، لكنني أفضل تقديمها كسلطة مركبة. كما أنني أفضل أن أترك الناس يلبسون سلطتهم حسب رغبتهم.

وضعت الطماطم الكرزية في القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

لقد قمت برش رقائق الفلفل الأحمر على بيض المسلوق.

لقد قمت بتتبيل حبوب الكانيليني مع قليل من مزيج التوابل الخالي من الملح.

لا شيء من هذه الخطوات ضرورية! لكنني فقط ذهبت مع ما بدا جيدًا في الوقت الحالي!


الأدوات التي ستحتاجها:

الصيف هو موسم السلطة على العشاء ونحن فيه. لا يقتصر الأمر على كون السلطات صحية فحسب ، بل يمكن رميها معًا دون تشغيل الموقد أو حتى إشعال الشواية - إنها أفضل عشاء بدون تدفئة لمدة عشر دقائق. إليك بعض الأشياء التي نجعلها طوال الصيف:


سلطة نيسواز مشوية

تضيف نكهة عرق السوس المعتدلة لخل الطرخون نكهة عشبية حلوة إلى الخس المشوي المدخن. احتفظي بأي متبقي من صلصة الخل ، مغطى بالثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

مكونات

  • رأسان من قلوب رومين ، مقطعتان إلى نصفين ، مغسولة ومجففة
  • رأسان من الخس الأحمر ، منزوع النواة ، مقطع إلى نصفين ، مغسول ومجفف
  • رأسان من الفجل الإيطالي ، منزوع النواة ومقطع إلى نصفين
  • 2 ليمون ، مقطع نصفين
  • 4 6 أونصات سمك السلمون منزوع الجلد أو فيليه التونة
  • 8 حبات بطاطس صغيرة جديدة مسلوقة أو مطهوة على البخار حتى تصبح طرية ومقطعة إلى شرائح
  • 8 بيض سمان ، مقطع أنصاف
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل
  • مقبلات - ملح البحر والزيتون والطماطم الكرزية وشرائح الأنشوجة

صلصة الطرخون:

  • 1/4 كوب طرخون طازج مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة خردل على طريقة ديجون
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • رشة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة

تحضير

1. سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة أو سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة.

2. ادهني الخس والراديكيو وأنصاف الليمون وشرائح السمك بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.

3. ضعي الخس والليمون والليمون وشرائح السمك المقطعة جنبًا إلى جنب في السطح المسخن مسبقًا واشويها لمدة 5 دقائق حتى يتفحم الخس والفلفل الحار قليلاً ويعرج قليلاً. ينضج السمك عندما يصبح صلبًا قليلًا. لا تطبخ السمك أكثر من اللازم!

4. قم بإزالة الليمون عندما يصبح لونه بني غامق (حوالي 10-15 دقيقة).

5. ضع بيض السمان في قدر من الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 3 دقائق. عندما تبرد ، قطع البيض إلى نصفين.

5. انقلي المكونات إلى طبق ورشي عليها زيت الزيتون البكر الممتاز ورشيها بملح البحر. تقدم مع صلصة الطرخون. يُزين بالبيض والبطاطس والزيتون والطماطم والأنشوجة.


  • 4 أونصات صغيرة من البطاطس الحمراء أو البيضاء (حوالي 4) مقشرة ومقطعة إلى نصفين
  • 1/2 كوب صلصة خل الأنشوجة (انظر الوصفة المرتبطة)
  • 4 أونصات من الفاصوليا الخضراء الطازجة (1 كوب) ، مقلمة
  • نصف كوب حمص معلب مغسول
  • 1 كوب طماطم كرزية أو عنب ، مقطعة أنصاف
  • 2 أونصة تونة خفيفة معبأة بالماء ، مصفاة
  • 2 بيضة مسلوقة ، مقطعة أرباع
  • بقدونس مفروم طازج للتزيين

يُغلى 2.5 سم من الماء في قدر كبير مزود بسلة طهي بالبخار. تُضاف البطاطس إلى غطاء السلة وتُطهى على البخار حتى تنضج ، من 10 إلى 12 دقيقة. انقلي البطاطس إلى وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف الخل ويُقلب برفق باستخدام ملعقة مرنة لتغطيته. دع البطاطس تقف في التتبيلة لمدة دقيقة أو دقيقتين. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقلي البطاطس إلى طبق أو قسميها بين طبقين.

أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى سلة الطهي بالبخار ، غطيها واتركيها على البخار حتى تنضج ، من 4 إلى 6 دقائق. اشطفها تحت الماء الجاري البارد لإيقاف الطهي.

رتب الفاصوليا الخضراء والحمص والطماطم والتونة والبيض على طبق (أو أطباق). رشي المتبقي من الصلصة من الوعاء فوق السلطة. مقبلات مع البقدونس، إذا رغبت في ذلك.


صلصة الخردل الشمبانيا ديجون على سلطة نيسواز الكلاسيكية

أبدأ بالمكونات التقليدية لخل الخل لسلطة Nicoise الفرنسية الكلاسيكية هذه مع بعض التغييرات مثل استخدام Dijon Mustard التقليدي وخل الشمبانيا بدلاً من خل النبيذ الأبيض. أضفت أيضًا لمسة من نكهة البصل مع بعض الكراث المفروم جيدًا ، وأنا أفضل استخدام الثوم في شكل مهروس. وبالطبع ، أوصي بشدة باستخدام ملف زيت زيتون بكر ممتاز (أستخدم Lia EVOO). عادةً ما أجمع كل هذه المكونات في جرة ميسون بغطاء لسهولة الاستحلاب والتخزين.


سلطة الدجاج المشوي نيسواز و # 8211 حبة كاملة 30

سلطة الدجاج المشوي Niçoise هي واحدة من وجباتي المفضلة على الإطلاق. ليس من السهل جدًا تحضير جميع المكونات فحسب ، بل إنها إحدى الحالات القليلة التي يكون فيها مذاق الأشياء رائعًا بالفعل عند تقديمه باردًا في اليوم التالي. أود أن أعتقد أن سلطة Niçoise هذه مناسبة للبالغين والأطفال على حد سواء ومع اقتراب العودة إلى المدرسة ، ستكون إضافة رائعة إلى ترسانة وقت الغداء الأسبوعية.

تم إنشاء Salade Niçoise في الأصل في مدينة نيس ، على طول الساحل الجنوبي لفرنسا ، وهي سلطة طازجة ومشرقة ومشرقة وخفيفة ولكنها ممتلئة. أفضل الأخبار؟ إنها متوافقة مع Whole30 ، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يتعاملون مع يوم 30 سبتمبر القادم!

هناك مجموعة متنوعة من الاستعدادات ، وكما هو الحال مع معظم الأشياء الكلاسيكية واللذيذة ، فإن لكل شخص رأيه عندما يتعلق الأمر بما يجب وما لا يجب تضمينه في سلطة Niçoise. من واقع خبرتي ، فإن أكثر أنواع السلطة شيوعًا مصنوعة من التونة (المعلبة أو المطبوخة حديثًا) ، والفاصوليا الخضراء (عادة ما تكون مسلوقة) ، والطماطم المفرومة ، والبيض المسلوق ، والفجل المقطّع ، والزيتون الأسود ، والخضر الورقية ، والمسلوقة. بطاطس مقشدة. في بعض الأحيان ، يتم استبدال سمك التونة بالأنشوجة للحصول على نكهة لذيذة. لقد أحببت التونة لطالما أتذكر ، لكنني أعلم أن الأسماك المعلبة يمكن أن تكون عملية بيع صعبة لبعض الأطفال (والكبار). خاصة إذا كنت تحاول بالفعل حملهم على تناول سلطة!

هنا ، أقوم باستبدال السمك بصدر دجاج مشوي متبل ببساطة ببعض الملح والفلفل والبصل المجفف ورقائق الفلفل الحار للحصول على لمسة من التوابل. أقوم أيضًا بشوي الفاصوليا الخضراء ، والحصول على القليل من الفحم عليها للحصول على نكهة إضافية ، وتتبيلها في بعض كل شيء ما عدا توابل الخبز من Trader Joes. إذا لم يكن لديك مزيج التوابل ، فهو مزيج من بذور الخشخاش وبذور السمسم الأبيض والأسود والثوم المجفف والبصل والملح. لإضافة المزيد من النكهة إلى السلطة ، أقوم بإلقاء البطاطس المسلوقة في بعض زيت الزيتون البكر والشبت الطازج.

لتقليل وقت التحضير والتنظيف ، أقوم بغلي البطاطس والبيض في نفس القدر. بينما يستغرق البيض 12 دقيقة بالضبط ، يمكن أن تستغرق البطاطس ما بين 16 و 18 ، حسب حجمها. أنا أشجعك على سلق البطاطس المقشدة بالكامل وإلا فإنها ستبدأ في الانهيار في الماء. في حالة الطهي في الداخل ، أستخدم ملف مقلاة شواء من الحديد الزهر لطهي الدجاج والفاصوليا الخضراء. لن أكذب ، طعم الدجاج أفضل بكثير عند طهيه على ترايجر، لكن مقلاة الشواء ستنجز المهمة.

إذا كنت في أزمة زمنية خطيرة ، فلا تتردد في تلبيس السلطة ببعض زيت الزيتون البكر الممتاز ، وخل النبيذ الأحمر ، ورشة ملح وفلفل. ومع ذلك ، إذا كنت تريد نقل الأشياء إلى المستوى التالي ، فقم بصنع صلصة النبيذ الأحمر بسرعة وسهولة. النكهات من الخردل الحبيبي والعسل والثوم مثالية لمكونات السلطة. فقط ضع في اعتبارك أن العسل محظور خلال 30 يومًا ، لذلك لا تتردد في حذفه إذا كنت تقوم بإعداد الصلصة أثناء عمل جولة.

كما هو الحال دائمًا ، أعتقد أنه يجب ألا تتردد في تجربة إصدارات مختلفة من هذه السلطة ومعرفة مجموعات النكهات والمكونات التي تفضلها. بعد كل شيء ، أنت من يجب أن تأكله! جرب إضافة فلفل أحمر حلو أو قلوب خرشوف معلبة أو شرائح خيار أو بديل سمك السلمون المشوي. أنت الرئيس ، عصير التفاح!


شاهد الفيديو: سلطة الخضار المشوية - روان التميمي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Farrel

    استجاب بسرعة :)

  2. Avent

    الجواب الأكثر قيمة

  3. Bac

    أعتذر ، لكنك لم تستطع أن ترسم أكثر قليلاً بالتفصيل.

  4. Nathaniel

    برافو ، إنهم مجرد تفكير ممتاز



اكتب رسالة