أسياخ بالدجاج والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعزائي ، مستعدون لعيد الفصح ، جاهزون بالعديد من الأطعمة الثقيلة قليلاً ، حان وقت العودة ؛ لهذا السبب أوصي بشيء أسهل قليلاً وأكثر صحة. لدي وصفة لهذه الأسياخ من ابنتي ، خاصة بالنسبة للعصي المستعملة ، عصي إكليل الجبل.

  • 1 صدر دجاج
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 فلفل أحمر دسم
  • 1-2 ورد
  • عصي إكليل الجبل
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

أسياخ تحضير الوصفة بالدجاج والخضروات:

صدر ، منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مغسول ، مجفف ، مقطع إلى مكعبات ، يوضع في وعاء ، يضاف الملح ، الفلفل ، الزعتر ، الفلفل الحلو (كل شيء حسب الرغبة) ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، يخلط لإدخال النكهات في اللحم ويترك لمدة 30 دقيقة يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة ، ثم أقوم بتقطيع الأسياخ مع قطع اللحم بالخضار على أعواد ؛ في شواية التفلون جيدة التسخين ، نضع الأسياخ ونتركها لمدة 4-5 دقائق وتقلبها وتقدم ساخنة.


أسياخ دجاج بالليمون والثوم

أسياخ دجاج بالليمون والثوم هم الخيار الأمثل لوجبة سريعة ولذيذة! احصل على طبق لذيذ بأقل جهد.
للوصفة تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات. يمكن استبدال مسحوق الثوم بـ 2-3 فصوص من الثوم أو يمكنك إضافته حسب الرغبة.
يمكن أن تكون الزينة سلطة أو أرز أو بطاطس أو كسكس.


أسياخ دجاج بالزعفران

أسياخ دجاج بالزعفران هي وصفة سريعة وسهلة ورائحة. أنت بحاجة إلى مكونات قليلة وبأسعار معقولة.
يمكن تحضير الوصفة للغداء ، ولكن أيضًا للعشاء وتتناسب مع جميع أنواع الأطباق الجانبية.

إذا أعجبك الوصفة ، جرب أسياخ أو أسياخ دجاج بالنعناع.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة سيخ الدجاج أو الديك الرومي؟

  • 500 جرام صدر دجاج
  • 1 فص ثوم مهروس
  • عصير وقشر ربع ليمونة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 50 مل من النبيذ الأبيض
  • فلفل
  • ملح
  • زعتر

كيف تصنع أسياخ الدجاج أو صدور الديك الرومي الطازجة؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة بواسطة أسياخ صدور الدجاج أدناه أو العثور أدناه على وصفة الفيديو ، حيث يمكنك أن ترى عن قرب كيف أقوم بإعداد كل شيء.

هذا كل شيء ، لدي بعض أسياخ صدور الدجاج اللذيذة. أدعوك بحرارة لتجربة هذه الوصفة أيضًا.

وصفات مع جينا براديا وصفات raquo وشرائح اللحم & raquo كيفية صنع أسياخ طازجة من صدور الدجاج أو الديك الرومي


أسياخ دجاج مع خضروات و صوص حار

ربما يعجبك أيضًا:

طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالفلفل وعصير التفاح (فيديو)

وصفات بالفيديو: طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالفلفل وعصير التفاح

وصفة اليوم: أسياخ دجاج بصلصة الترياكي

أسياخ الدجاج في صلصة الترياكي من: النشا ، صلصة الصويا ، السكر البني ، الزنجبيل ، مسحوق الثوم ، العسل ، صدر الدجاج ، بذور السمسم ، البصل الأخضر. المقادير: 1 ملعقة كبيرة نشا ¼ كوب صلصة الصويا 1/4 كوب سكر بني 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 2 ملاعق كبيرة عسل 1 كجم [...]

وصفة اليوم: أسياخ دجاج مع صلصة البيستو

أسياخ الدجاج مع صلصة البيستو من: صدر دجاج ، زيت زيتون ، خل ، بارميزان ، مسحوق ثوم ، معجون أنشوجة ، رقائق فلفل أحمر ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، ثوم ، بصل ، سلطة محضرة ، جوز صنوبر. مكونات الأسياخ: أسياخ خشبية ، منقوعة لمدة ساعة 1 صدر دجاج ، مقطعة إلى 3 شرائح [...]


أسياخ دجاج بالخضروات - بسيطة ولذيذة!

مقادير أسياخ الدجاج (4 أسياخ):

  • 400 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد
  • 1 فلفل أصفر صغير
  • 1 فلفل أخضر صغير
  • 2 كوسة صغيرة كوسة
  • 6-7 شرائح أناناس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ليمونة صغيرة (عصير فقط)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

صلصة حارة بالخل البلسمي:

  • 200 مل عصير أناناس معلب
  • 8 جرام نشاء ذرة
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • 2 ملاعق صغيرة كاتشب حار
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

طريقة التحضير:

  • نضع النشا في قدر ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الأناناس. قلبي حتى يذوب النشا تمامًا ، ثم أضيفي ما تبقى من العصير والخل البلسمي والكاتشب الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تخلط جيدا وتوضع المقلاة على نار هادئة جدا. اسلقي الصلصة لمدة 5-10 دقائق أو حتى تتكاثف بدرجة كافية.
  • أطفئي النار ، غطي المقلاة بغطاء واتركي الصلصة تبرد.

أسياخ دجاج بالخضار وتحضير:

  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات مناسبة. اغسل الفلفل ، امسحها ، نظفها وقطّعها إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات صدور الدجاج.
  • صفي شرائح الأناناس وقطعيها إلى أربع شرائح.
  • نحن نغسل القرع ، ولا نقشره ، بل نمسحه جيدًا ونقطعه ، في الطول ، إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • تُشكّل الأسياخ مع تبديل قطع صدور الدجاج مع قطع الفلفل وشرائح اليقطين والأناناس.
  • يُمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُدهن أسياخ الدجاج من جميع الجهات.
  • اقليها على الشواية الساخنة لمدة 5-6 دقائق على كل جانب على نار متوسطة. أثناء القلي ، دهنهم بمستحلب عصير الليمون وزيت الزيتون المتبقي.
  • نتذوقها بحماسة مع الصلصة الحارة وسلطة الطماطم أو الخضار الموسمية.

حيل الطهي:

إذا كنت تريد أن تخرج البطاطس المهروسة أكثر رقة ، أضف ملعقة صغيرة من الخل.

حتى تحافظ الخضار المطبوخة على لونها ، أخرجها من الماء الذي تم غليها فيه وضعها في وعاء به ماء بارد أو مكعبات ثلج.

ضعي ملعقة من الزبادي في تركيبة الزجاج ، حتى لا يتشقق عندما يبرد.


أسياخ بالدجاج والخضروات - الوصفات

أسياخ دجاج متبلة بالزعفران

التتبيل طريقة لا تساعد فقط على تنعيم اللحم ، بل تمنحه أيضًا نكهة من خلال الجمع بين الصلصات والخضروات والتوابل.

سيكشف عن وصفة تتبيلة ناجحة جدًا أستخدمها كثيرًا.

يمكنك أيضًا استخدامه للديك الرومي والبط والأوز.

جوهر:

  • صدر دجاج بدون جلد - 1 كجم
  • بصل - قطعة كبيرة
  • زيت عباد الشمس - 200 مل
  • عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة
  • الزعفران - 0.5 جم
  • الفلفل الأبيض - رأس ملعقة صغيرة (استخدم الفلفل الأبيض حتى لا يتغير لون الدجاج)
  • ملح - حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة ، حسب الملح المستخدم)

كيمياء:

بالنسبة للمبتدئين ، اغسل صدور الدجاج. نقطع الصندوق إلى مكعبات طولها حوالي 1.5 سم.

نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى شرائح.

نطحن مسدس الزعفران بقذائف الهاون. قم بإذابه في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن في وعاء بغطاء واتركه ينقع لمدة 2-3 دقائق.

في وعاء أو وعاء بغطاء نضيف مكعبات الدجاج والبصل والزيت وعصير الليمون والزعفران المذاب والفلفل الأبيض والملح.

نضع الغطاء أو نلفه بورق نقي ونضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. يُفضل التتبيل لمدة 24 ساعة لمذاق أكثر عطرية وقوة.

إذا استخدمنا أعواد أسياخ خشبية ، فإننا نحتفظ بها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل استخدامها ، حتى لا نتفاجأ بالحرق من الأطراف عندما نضعها على الشواية.

يمكننا سحب مكعبات الدجاج فقط على أعواد السيخ أو يمكننا أيضًا استخدام مكعبات البصل بطول 1.5 سم والفلفل الأحمر أو الأخضر أو ​​الأصفر. يجب أن نكون حذرين أنه عند سحب اللحم أو الخضار على أعواد السيخ ، توجد لحوم وخضروات من نفس الحجم على العصا ، حتى لا نتفاجأ بأن بعضها مصنوع والبعض الآخر يظل مفكوكًا.

يمكن تقديم أسياخ الدجاج المحضرة بهذه الطريقة مع مقبلات أرز وبطاطا مشوية وخضروات مشوية أو سوتيه.

يمكننا أيضًا استخدام هذا التتبيلة للأجنحة أو القطع أو صدور الدجاج أو الديك الرومي أو البط.


  • 600 جرام صدر دجاج
  • 1 باذنجان متوسط
  • 2 بصل أحمر جديد
  • 1 فلفل أحمر
  • 3-4 طماطم
  • 10-12 فطر مشروم
  • 2 كوسة
  • 2-3 فلفل أخضر حار
  • الثوم المجفف
  • 150 مل حليب خالي الدسم
  • بويا الحلوة
  • ملح
  • فلفل
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 8-9 أعواد للأسياخ

التحضير & # 8211 أسياخ الدجاج

  • إذا صنعناها على الشواية في الفناء ، فإننا نقع العصي في ماء بارد لمدة 30 دقيقة. بهذه الطريقة نحميهم من الحرارة الشديدة المنبعثة من الفحم أو الخشب. إذا صنعناها في المطبخ ، فسوف نتخطى هذه الخطوة.
  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة نضعها في وعاء خزفي. نغطيها بالكامل بالحليب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ساعة ، صفيها وانقليها إلى وعاء منفصل. في نفس الوعاء نضيف الخضار المقطعة إلى قطع بنفس حجم قطع الدجاج. تبليهم بالثوم المجفف والبابريكا والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
  • شكلي الأسياخ مع تبديل قطع الدجاج بالقطع النباتية. دهن أسياخ الدجاج بالقليل من زيت الزيتون.
  • اقليها على الشواية الساخنة جيدًا جدًا ، 3-4 دقائق على كل جانب ، أو حتى نفاذ اللحم تمامًا.
  • قدمي أسياخ الدجاج الساخنة. هم جيدون جدا!

أسياخ بالدجاج والخضروات - الوصفات

أسياخ دجاج متبلة بالزعفران

التتبيل طريقة لا تساعد فقط على تنعيم اللحم ، بل تمنحه أيضًا نكهة من خلال الجمع بين الصلصات والخضروات والتوابل.

سيكشف عن وصفة تتبيلة ناجحة جدًا أستخدمها كثيرًا.

يمكنك أيضًا استخدامه للديك الرومي والبط والإوز.

جوهر:

  • صدر دجاج بدون جلد - 1 كجم
  • بصل - قطعة كبيرة
  • زيت عباد الشمس - 200 مل
  • عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة
  • الزعفران - 0.5 جم
  • الفلفل الأبيض - رأس ملعقة صغيرة (استخدم الفلفل الأبيض حتى لا يتغير لون الدجاج)
  • ملح - حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة ، حسب الملح المستخدم)

كيمياء:

بالنسبة للمبتدئين ، اغسل صدور الدجاج. نقطع الصندوق إلى مكعبات طولها حوالي 1.5 سم.

نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى شرائح.

نطحن مسدس الزعفران بقذائف الهاون. قم بإذابه في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن في وعاء بغطاء واتركه ينقع لمدة 2-3 دقائق.

في وعاء أو وعاء بغطاء نضيف مكعبات الدجاج والبصل والزيت وعصير الليمون والزعفران المذاب والفلفل الأبيض والملح.

نضع الغطاء أو نلفه بورق نقي ونضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. يُفضل التتبيل لمدة 24 ساعة للحصول على مذاق أكثر عطرية وقوة.

إذا استخدمنا أعواد أسياخ خشبية ، فإننا نحتفظ بها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل استخدامها ، حتى لا نتفاجأ بالحرق من الأطراف عندما نضعها على الشواية.

يمكننا سحب مكعبات الدجاج فقط على أعواد السيخ أو يمكننا أيضًا استخدام مكعبات البصل بطول 1.5 سم والفلفل الأحمر أو الأخضر أو ​​الأصفر. يجب أن نكون حذرين أنه عند سحب اللحم أو الخضار على أعواد السيخ ، توجد لحوم وخضروات من نفس الحجم على العصا ، حتى لا نتفاجأ بأن بعضها مصنوع والبعض الآخر يظل مفكوكًا.

يمكن تقديم أسياخ الدجاج المحضرة بهذه الطريقة مع مقبلات أرز وبطاطا مشوية وخضروات مشوية أو مشوية أو سوتيه.

يمكننا أيضًا استخدام هذا التتبيلة للأجنحة أو القطع أو صدور الدجاج أو الديك الرومي أو البط.


فيديو: Kombuis - Sjef Hennie Fisher - Gebraaide Hoender - 10 Mei 2019 (أغسطس 2022).