وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

أمازون تفتح مبيعات النبيذ عبر الإنترنت

أمازون تفتح مبيعات النبيذ عبر الإنترنت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعد التخلي عن خطة بيع النبيذ قبل 3 سنوات ، عادت أمازون إلى العمل مرة أخرى

أخبار سارة لشركة Amazon-aholics: بدأ بائع التجزئة عبر الإنترنت في العودة إلى صناعة النبيذ ، ويخطط لبدء بيع النبيذ عبر الإنترنت.

صحيفة وول ستريت جورنال و مجلات الأعمال التقارير التي تفيد بأن أمازون اجتمعت مع صانعي الخمور من سونوما ومقاطعة نابا لمناقشة التفاصيل ؛ تشير التقارير إلى أن أحدث مشروع على الإنترنت يمكن أن يبدأ العمل في غضون شهر. يريد موقع أمازون البيع في الوقت المناسب لقضاء العطلات ، حسبما ورد عن الصحفي ومؤلف الكتاب لويس بيرديو على موقعه على الإنترنت ، Sonoma's Wine Industry Insight.

منذ ثلاثة أعوام، كان لدى أمازون خطط للبدء في بيع النبيذ ، ولكن كان عليها تعليقها بسبب المشاكل المالية مع شريكها المالي ، New Vine Logisitics. على الرغم من أن المتجر الإلكتروني الجديد قد يكون مثيرًا للاهتمام ، إلا أن هناك بعض العقبات التي ستواجهها أمازون. لا توجد فقط اختلافات بين قوانين الولاية لمن يمكنه بيع المشروبات الكحولية ، ولكن هناك أيضًا مسألة توقيع القاصرين على حزم المشروبات الكحولية. تشير الإحصائيات من Wine.com ، وهو بائع تجزئة للنبيذ عبر الإنترنت ، إلى أن 1 في المائة فقط من مبيعات النبيذ المباع في الولايات المتحدة تتم عبر الإنترنت - ولكن إذا كان بإمكان أي شخص تغيير هذه الأرقام ، فهو أمازون.


ماذا تشتري من بيع "فتح القبو" في وادي نابا ، وفقًا لمحرر النبيذ الخاص بنا

تستضيف جمعية Napa Valley Vintners بيعًا ضخمًا للنبيذ عبر الإنترنت للزجاجات النادرة. إليك ما يقوله Ray Isle أنه يجب عليك شراؤه.

كانت الاستجابة لمنظمة Napa Valley Vintners غير الهادفة للربح & # x2019s المستمرة حتى الليلة فقط & # x201COpen the Cellar & # x201D sale هائلة ، ولكن لا يزال هناك الكثير من النبيذ المذهل المتبقي قبل انتهاء البيع. مع إغلاق مصانع النبيذ في الوادي ولكن لا تزال تحاول الاستمرار في تذوق عمال الغرف العاملين والموظفين ، فهذه طريقة جيدة لمساعدة الأشخاص في عالم النبيذ وفي نفس الوقت ينتهي بك الأمر مع بضع زجاجات لن تتمكن أبدًا من ذلك تجد خلاف ذلك. ونظرًا لأننا & # x2019 نشرب الكثير من النبيذ في الوقت الحالي ، يبدو هذا شيئًا ممتازًا. كونه محرر نبيذ تنفيذي لـ الغذاء والنبيذ، لقد اكتشفت أنه قد يساعد الأشخاص إذا بحثت في العروض & # x2014 هناك عدة مئات & # x2014 وسحبت القليل منها أعتقد شخصيًا أنها غير عادية ومثيرة للاهتمام حقًا (أو رائعة) ، على مجموعة من مستويات الأسعار. (ابحث عن البيع بالكامل على OpenTheCellar.com.)

2012 Signorello Las Amigas Vineyard Pinot Noir (80 دولارًا)

كان على Signorello بالفعل التعامل مع احتراق مصنع النبيذ الخاص به على الأرض خلال حرائق عام 2017 ، لذا فإن إغلاق COVID يأتي بمثابة ضربة مزدوجة غير عادلة حقًا. لكنهم يواصلون الضغط ، ولا تزال جودة النبيذ مثيرة للإعجاب. كان عام 2012 عتيقًا ممتازًا ، وكان عمر بضع سنوات قد جعل هذا النبيذ أكثر جاذبية.

2016 كوريسون هيليوس كابيرنيت فرانك (100 دولار)

على مر السنين ، حققت كاثي كوريسون احترامًا كبيرًا لالتزامها بصنع كابيرنيتس الأنيقة والمتوازنة بشكل رائع والابتعاد عن الاستخراج المفرط ونكهات المربى. الحصول على فرصة للتحقق من عملها مع مجموعة Cabernet Franc الأقل تواتراً المعبأة في زجاجات تجعلني أرغب في الضغط على زر الشراء على الفور.

1991 الضفدع & # x2019s Leap Zinfandel (115 دولارًا)

فرصة نادرة لتجربة Zinfandel مع الكثير من عمر القبو ، ومن أفضل أنواع النبيذ (إن لم يكن الأفضل) في التسعينيات. مجرد التفكير في حقيقة أن مصنع النبيذ قد تقادم من عمر هذا النبيذ في ظروف مثالية لمدة 29 عامًا بالنسبة لك يوضح أنه & # x2019s صفقة حقيقية.

2008 Chappellet Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon (110 دولارات)

تشابيلت ، التي أقيمت على قمة بريتشارد هيل ، تصنع كابيرنيتس القوية ولكن الدقيقة التي تستحق دائمًا بعض الوقت في القبو قبل الشرب. خمين ما؟ هنا & # x2019s واحد مع وقت القبو ، وبنفس السعر تقريبًا تم طرحه.

2012 فافيا سيرو سور ريد (220 دولارًا)

أحد ألوان نابا الحمراء المفضلة لدي ، هذا المزيج الرائع الذي يحركه كابيرنت فرانك من صنع آني فافيا ، إحدى أفضل بائعي الكروم في الولاية وزوجها آندي إريكسون ، النجم في عالم صناعة النبيذ. بضع سنوات من العمر ستحسنها فقط. (تنمو آني فافيا أيضًا وتصنع شاي أعشاب عضوي رائع ، إذا كنت بحاجة إلى طريقة أخرى لتقليل إجهادك خلال هذا الوقت: & # xA0erdatea.com.)

2005 Honig Vineyard & amp Winery Mitchell Vineyard Cabernet Sauvignon (173 دولارًا)

Napa Valley & # x2019s 2005 Cabernets يشرب بشكل جيد للغاية في الوقت الحالي ، ويمثل هذا النبيذ فرصة لالتقاط أفضل زجاجة من مزارع الكروم التي & # x2019s كانت قديمة في ظل ظروف قبو يتم التحكم فيها تمامًا. (تشتهر Honig جيدًا بـ Sauvignon Blancs ، لكن Cabernets الممتازة هي اكتشاف تحت الرادار.)

2003 شاتو مونتيلينا إستيت كابيرنيت ساوفيجنون (250 دولارًا)

يبلغ سعر الطراز القديم الحالي لمنتج Napa الكلاسيكي & # x2019s Cabernet 175 دولارًا ، لذا فإن شراء زجاجة بعمر 17 عامًا مقابل 75 دولارًا إضافيًا يستحق المال الإضافي.

2011 Knights Bridge Dr.Crane Vineyard Cabernet Sauvignon (175 دولارًا)

تناولت هذا النبيذ في مأدبة عشاء في وادي نابا قبل & # x2014wait ، دع & # x2019s نرى ما حدث & # x2014oh نعم ، توقف العالم بأسره. لكنها كانت مفاجأة مثيرة للإعجاب من مصنع نبيذ لم يحظ باهتمام كبير ، مع الفاكهة من أحد أفضل مزارع الكروم في الوادي.

2007 سيلفر أوك نابا فالي كابيرنيت ساوفيجنون (175 دولارًا)

يعرف عشاق Silver Oak من هم (اختبار سهل: هل أنت مهووس بـ Silver Oak؟ x2019 هو معجب ليس لديه مساحة أو ميل إلى الخمور القبو بنفسك.

2005 Lang & amp Reed Right Bank Red Wine (200 دولار / ماغنوم)

& # x2019ll أترك صانع النبيذ / مالكه John Skupny يزن هنا ، على الرغم من أنه سيلاحظ أنه إذا لم يكن لديك & # x2019t نبيذ Lang & amp Reed ، فما الذي تنتظره؟ & # x201C كان هذا تكريمًا لزوجتي ، تريسي ، ورحلة إلى سانت إيميليون ، قبل زواجنا بقليل في عام 1977. كنا في بار نبيذ صغير رائع وكان لدينا كأس من بعض الأقدم الرائعة من شيفال بلان عندما كانت قال لي & # x2018 ، إذا تعلمت صنع النبيذ من أي وقت مضى ، فأنا أحب أن تصنع نبيذًا مثل هذا. & # x2019 & # x201D & # xA0إت فويلا! صنع Skupny نسختين من هذا اللون الأحمر الذي يحركه Cabernet Franc ، عامي 2004 و 2005 ، وعن & # x201805 كما يقول ، & # x201CIn تنسيق ماغنوم & # x2019s يشرب بشكل متناغم للغاية & # x2014 جميع القطع متماسكة معًا لصنع شيء أكبر من الأصلي. أجزاء. & # x201D

2017 Cade 13th Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (عبوتان ، 600 دولار)

غالي الثمن ، نعم ، لكن تم صنع 12 برميلًا فقط من هذا الجبل الكثيف كابيرنت بواسطة صانع النبيذ دانييل سايروت. عادةً ما يتم بيعها فقط لضيوف Cade Estate ، والتي تشتهر أيضًا بتكريسها للمبادئ الخضراء والعضوية & # x2014 كانت أول مصنع نبيذ حاصل على شهادة LEED الذهبية في الوادي ، ومزارع الكروم الخاصة به تُزرع بشكل عضوي ، وهي تعتمد على الطاقة الشمسية ، من بين مبادرات أخرى. ولا يضر أن الخمور رائعة.

2014 Meteor Vineyard Clone Project Cabernet Sauvignon Coombsville Napa & amp Blending Session مع نظام Coravin (600 دولار)


عالم الحبوب الواسع والحيوي يستحق اهتمامك

تمتلئ معظم المخازن الأمريكية بقليل من الحبوب الأساسية مثل القمح والأرز والشعير & # x2014 ربما القليل من الكينوا والفارو & # x2014 ، لكن هذه ليست سوى جزء صغير من مجموعة واسعة من الحبوب اللذيذة بشكل مثير للدهشة التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم. بعضها مقرمش وجوز ، والبعض الآخر نشوي ومرضي ، والبعض الآخر يجلب الشهية إلى طبقك.

يُعد إدخال الحبوب الجديدة في نظامك الغذائي فرصة لتعبئة القوام القوي وإضافة عمق مُرضٍ لوجباتك (مع توفير دفعة غذائية عن طريق البروتين والألياف). تبحث عن شيء مطاطي ونشوي؟ احصل على بعض الذرة الرفيعة للحصول على سلطة مشرقة. للحصول على لمسة ترابية على عجينة المعكرونة الحريرية ، انتقل إلى التيف. للحصول على وجبات سريعة خلال أيام الأسبوع التي تجتمع معًا في دقائق معدودة ، قم بإعداد مجموعة سريعة من الفونيو الشبيه بعصيدة من دقيق الذرة أو قم بتحويل الدخن إلى كومة من روتي الطري. وللحلوى ، افردي بعض قطيفة واقليها مع شراب حلو وفواكه مجففة ومكسرات لأرز كريسبيز & # x2013style.

أكبر ميزة لكل هذه الحبوب هي مدى تنوعها. لا يوجد & Apost سوى طريقة صحيحة واحدة لاستخدامها ، وهم متسامحون بشكل لا يصدق مع الطهي. كل من هذه الحبوب هي أيضًا شديدة الصلابة بقدر ما هي قلبية. كلها أكثر قابلية للتكيف وأقل كثافة للموارد في الزراعة من العديد من الحبوب مثل القمح والأرز & # x2014 مما يعني أنك من المحتمل أن ترى المزيد منها في المستقبل مع استمرار تغير المناخ.

يعد الرسم من عالم الحبوب الواسع طريقة سهلة لإضافة الفروق الدقيقة والشخصية والنكهة إلى ذخيرتك. بمجرد أن تبدأ في استكشاف كل الطرق التي يمكن أن تهز بها وجباتك ، لن تفكر أبدًا في الحبوب على أنها مملة مرة أخرى.

& quot؛ أحب أن أسمي الذرة الرفيعة بذرة المستقبل ، & quot تقول روكسانا جولابات ، الشريكة المالكة والخبازة في مطعم Friends & amp Family في لوس أنجلوس. Jullapat ، وهي من مواليد لوس أنجلوس من أصول تايلندية وكوستاريكية ، اكتشفت إمكانات الذرة الرفيعة والحبوب أثناء العمل على كتابها الأول للطبخ ، حبوب الأم استكشاف طيف الحبوب للخبازين المحترفين والمبتدئين الذين لديهم فضول للحبوب. & quotSorghum مستدامة بشكل لا يصدق. إنه مغذي للغاية وهو محصول عالي الغلة ويمكن زراعته في بيئات قاسية وجافة & # x2014 وهو ما تتعرض له الكثير من الأراضي الزراعية للتهديد. & quot

كانت الذرة الرفيعة موجودة منذ آلاف السنين. تعود أصوله كغذاء إلى جنوب مصر ، وقد تم تدجينه لأول مرة في إثيوبيا والسودان قبل أن ينتشر إلى بقية إفريقيا. من المحتمل أنها جاءت إلى الولايات المتحدة من خلال أناس مستعبدين من غرب إفريقيا. هنا ، عادة ما تكون زراعة الذرة الرفيعة لواحد من ثلاثة أغراض: علف الماشية أو شراب الذرة أو حبوب الذرة الرفيعة. يعد شراب الذرة الرفيعة ، المصنوع من سيقان نبات الذرة الرفيعة الشبيهة بالذرة ، محورًا رئيسيًا لمطبخ الآبالاش ، ويستخدم كمحلٍ شبيه بدبس السكر للفطائر والبسكويت.

الحبوب هي ما تركز عليه جلابات. يمكنك استخدامه في الدقيق ، كمكون في الخبز الخالي من الغلوتين ، أو كامل في الحبوب ، والتي يمكن أن تصبح حلوة (يمكن طهيها في عصيدة إفطار غنية بالنشويات) أو مالحة (كما هو الحال في سلطة التونة بالسرغوم والباكور مع ليمون محفوظ). & quot هذا هو النشا أكثر الحبوب الموجودة هناك ، & quot ؛ يقول Jullapat. & quot؛ يصبح قشديًا ، مثل أرز أربوريو ، وسميك جدًا. & quot إذا كنت ستستخدمه كقاعدة للسلطة ، اغسل الحبوب قبل الطهي لإزالة النشا الزائد ، واطبخها بالماء الوفير ، مثل المعكرونة. بمجرد طهيها ، وزعيها على صينية ورشي عليها زيت الزيتون حتى لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض ، كما تنصح. & quot؛ أحد الأشياء الرائعة في هذه الحبوب هو أنها تحب صلصة الخل ، لذا يمكنك أن تكون كريمًا. & quot

من أين تحصل عليه: ابحث عن Bob & aposs Red Mill sorghum ، المتوفر في متاجر الأطعمة الصحية والمتخصصة ، amazon.com و bobsredmill.com.

الشيف بيير ثيام مبشر فونيو. لم يكتف بإلقاء محاضرة على TED حول أهمية الحبوب وكتبها كتاب الطبخ Fonio ، لكنه أيضًا كان له دور فعال في جعل الفونيو متاحًا على نطاق أوسع في الولايات المتحدة. & quot لقد بدأنا التوزيع رسميًا في عام 2017 ، وفي ذلك الوقت كنا في متجر واحد في Whole Foods ، تم افتتاح واحد جديد في Harlem ، كما يقول Thiam. سرعان ما اكتسبت الحبوب شعبية بين المتسوقين الآن يمكنك العثور على Thiam & aposs Yol & # xE9l & # xE9 Fonio في كل أطعمة كاملة في البلاد.

من السهل معرفة السبب: Fonio عبارة عن حبوب مغذية ومتعددة الاستخدامات ، وهي متسامحة للغاية ، لدرجة أنه في مجتمع Bambara ، هناك مجموعة عرقية Mand & # xE9 موطنها منطقة واسعة من غرب إفريقيا الذين يستخدمون fonio كعنصر أساسي ، هناك & aposs قول مأثور يُترجم إلى & quotfonio لا يحرج الطباخ أبدًا. & quot عصيدة رائعة ، مثل الحصى أو عصيدة من دقيق الذرة ، ومثل ثيام يقول. & quot مع كمية أقل من الماء ، يكون لديك حبة رقيق جدًا تشبه الكسكس بطعم البندق. انها & aposs أيضا حبة سخية. كوب واحد من الفونيو الخام يصل إلى أربعة أكواب مطبوخة. & quot

تعود جذور الفونيو إلى إفريقيا ، لكنها أصبحت أقل انتشارًا بعد فرض القوى الاستعمارية في أواخر القرن التاسع عشر. اليوم ، يتم زراعة واستهلاك الفونيو إلى حد كبير في منطقة الساحل بغرب إفريقيا ، وهي منطقة قاحلة جنوب الصحراء تضم أجزاء من السنغال ومالي وموريتانيا وبوركينا فاسو والنيجر والجزائر ونيجيريا وتشاد وإثيوبيا وإريتريا والكاميرون ، والسودان. يتطلب Fonio القليل من الماء وينمو بسرعة مذهلة. نبتة الفونيو جاهزة للحصاد خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر ، حسب الصنف. يقول ثيام إن أهم شيء بالنسبة لي هو حقيقة أن استهلاك الفونيو هو إحدى طرق دعم صغار المزارعين الذين يزرعونه في واحدة من أفقر مناطق العالم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقدم إضافة رائعة إلى كرات اللحم.

من أين تحصل عليه: احصل على Pierre Thiam & aposs Yol & # xE9l & # xE9 Fonio من Whole Foods أو اطلبه من yolele.com.

لا يشير الدخن إلى حبة مفردة ، ولكن بدلاً من ذلك يشير إلى عائلة من الحشائش السنوية. باعتبارها واحدة من أقدم المحاصيل المزروعة & # x2014 ، هناك إشارات إلى الحبوب في النصوص اليونانية القديمة ويؤكل العهد القديم & # x2014millet في أجزاء كثيرة من العالم. لا يزال الأكثر شعبية في البلدان في جميع أنحاء أفريقيا وآسيا مثل نيجيريا والهند. في الغرب ، تميل لاستخدامه في تربية الطيور أو علف الحيوانات ، حيث لم يدرك الغربيون بعد مدى طعم الحبوب وتنوعها حقًا.

هناك عدة أنواع من الدخن محبوبة في جميع أنحاء العالم (بما في ذلك التيف) ، ولكن أحد أكثر الأصناف اللذيذة والأكثر شيوعًا هو الدخن الإصبع ، المعروف أيضًا باسم راجي في أنحاء كثيرة من الهند. إنه أحد المكونات التي تحتفظ بها شيترا أغراوال دائمًا في متناول اليد. أغراوال ، مؤلف الهند النابضة بالحياة: وصفات نباتية طازجة من بنغالور إلى بروكلين ومالك شركة Brooklyn Delhi ، وهي شركة بهارات هندية ، يقول إن الراجي تحظى بقيمة خاصة في ولاية كارناتاكا جنوب الهند. يستخدم الدقيق في طبق ريفي وشهي يسمى راجي مودي ، أو كرات راجي ، والذي يتم تحضيره تقليديًا في المناطق الريفية ، مما يوفر للأسر الزراعية طعامًا شهيًا طوال اليوم. & quot

في المنزل ، تحب أغراوال تحويل دقيق الراجي اللذيذ إلى كومة مريحة من روتي & # x2014 مذاق مقرمش مع بذور الكمون وأوراق الكاري وجوز الهند المبشور المطبوخ في الخليط & # x2014 الذي تقدمه مع قليل من اللبن الزبادي والطماطم (الوصفة في الوصفة في اليسار). إنه طبق مستوحى من راجي روتي الذي كانت والدتها تصنعه لها ، وهي الآن وصفة تعدها لأطفالها.

بالإضافة إلى قيمتها الغذائية (وهي غنية بالألياف) وتنوعها (فهي لا تصلح فقط للروتي ولكن أيضًا للعصائد المريحة والدوسا الهش وحتى البسكويت اللذيذ) ، تعد الحبوب أيضًا واحدة من أصعب المحاصيل وأكثرها مرونة عند البشر يمكن أن تزرع. الدخن مقاوم للجفاف وقليل الصيانة ، وينمو بسرعة كبيرة مقارنة بالحبوب الأخرى. (بينما يستغرق القمح والأرز ما يقرب من نصف عام لينضج ، يكون الدخن جاهزًا للأكل في 60 يومًا فقط.) لا تدع وتدع معدل النضج السريع يخدعك ، كما أن نباتات الدخن تميل أيضًا إلى الحصول على محاصيل رائعة للغاية. هذا يعني المزيد من الدخن للجميع & # x2014 وهذا شيء جيد جدًا.

من أين تحصل عليه: يتوفر طحين راجي العضوي 24 مانترا من موقع amazon.com.

إن تسمية التيف عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الإثيوبي هو ، بصراحة ، بيانًا أقل من اللازم. تمثل الحبوب ، وهي نوع من الدخن ، ما يقرب من ثلثي كمية البروتين في البلاد. & quotTeff هو محصول إثيوبيا والأكثر انتشارًا على نطاق واسع ، ويزرعه ما يقدر بنحو 6.5 مليون مزارع إثيوبي ، ويشير الشيف يوهانيس جيبريسوس في جائزة جيمس بيرد & # x2013winning ، إثيوبيا: وصفات وتقاليد من القرن الأفريقي. لقد كان المزارعون يزرعون منذ آلاف السنين ، حيث تم تدجينه لأول مرة حول القرن الأفريقي منذ ما يقرب من 3000 عام.

Teff مرن بقدر ما هو متعدد الاستخدامات. تزدهر الحبوب أثناء فترات الجفاف ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا بشكل جيد إذا كانت التربة مشبعة بالمياه. في عام 2006 ، عندما بدأ teff يكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم ، فرضت الحكومة الإثيوبية حظراً على تصدير الحبوب الخام بسبب مخاوف من أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع أسعار التيف واستنزاف العرض. تم الآن رفع الحظر جزئيًا ، ولكن لتلبية الطلب المتزايد على الحبوب المغذية ، يزرع التيف الآن في الولايات المتحدة ، وتحديداً في شمال غرب المحيط الهادئ.

في إثيوبيا ، يُطحن التيف بشكل شائع في الدقيق ويستخدم في صنع إينجيرا ، الخبز المسطح المخمر المنعش الذي يعد أحد أعمدة المطبخ الإثيوبي. لكن Gebreyesus يشير إلى أن دقيق التيف هو أيضًا إضافة مذهلة لعجينة المعكرونة ، مما يضفي القليل من البذرة على teff tagliatelle الخاص به ، والذي يتصدره بالزبدة الأثيوبية المصفرة بالبهارات المعروفة باسم niter kibbeh (الوصفة أعلاه). على الرغم من أن معكرونة التيف قد تبدو مفهومًا مفاجئًا ، إلا أنها تعد مفهومًا منطقيًا ثقافيًا لجيبريسوس. & quot اختيار المعكرونة في محلات السوبر ماركت في أديس أبابا هو الأكبر من أي منتج ، ربما يرجع ذلك إلى تاريخنا مع إيطاليا في الثلاثينيات. & quot ؛ لكن ، كما يلاحظ ، لا يلزم دائمًا طحن teff & apost إلى دقيق ليتم استهلاكه. & quot؛ يمكن أيضًا طهي البذور الصغيرة وتناولها كحبوب كاملة ، & quot؛ يقول Gebreyesus. عندما يتم غليها في الماء المملح حتى تصبح طرية ، تتحول حبوب التيف إلى رائحة رائعة مع حلاوة أساسية لطيفة ، مما يجعلها قاعدة سلطة مرضية.


كتب الطبخ المفضلة لدينا لعام 2020

نظرًا لأن العديد منا يطبخ في المنزل في كثير من الأحيان ، فقد كان عام 2019 عامًا رائعًا لتنمية مجموعات كتب الطبخ لدينا. قدمت بعض هذه الإضافات الجديدة تحديثًا تمس الحاجة إليه لمخزون العشاء الخاص بنا ، بينما سمح لنا البعض الآخر بتوجيه وقت الفراغ المكتشف حديثًا إلى مشاريع خبز مجزية بشكل لا يصدق. فيما يلي بعض من أفضل فريق كتب الطبخ الغذاء والنبيذ التقطت وأحببت في عام 2020 و # x2014 كل شخص سيقدم هدية مدروسة من شأنها أن تسفر عن وجبات وذكريات جيدة لسنوات قادمة.

مطبخ مفتوح بواسطة سوزان سبونجين

& # x201C The الوباء سحق جولة كتاب سوزان سبونجن و # x2019s لـ مطبخ مفتوح الربيع الماضي ، لكن لا شيء يمكن أن يضعف أسلوبها البصيرة. من لوح الجبن الخاص بها إلى كعكة Berry Brita ، تمتلك سوزان أروع خيال. سوف يلهمك ذوقها المرح للركض إلى المطبخ والحصول على الطهي. & # x201D & # x2014 جوش ميلر

Open Kitchen: Inspired Food للتجمعات غير الرسمية ، 20 دولارًا في amazon.com

أران: وصفات وقصص من مخبز في قلب اسكتلندا بواسطة فلورا شدين

& # x201CI أريد أن أصنع كل شيء فيه خبز بريطاني عظيم تأهلت للتصفيات النهائية Flora Shedden & # x2019s كتاب الطبخ. الكتاب غريب الأطوار مثل مخبزها نفسه ، مليء بالوصفات التي تنتقل من الفجر إلى العشاء إلى الحلوى. & # x201D & # x2014 صديق نينا


كيف تتحقق مما إذا كانت الزجاجة الخاصة بك قد انقلبت

في بعض الأحيان يكون من الصعب معرفة ما إذا كان النبيذ الخاص بك قد تعرض للتلف في المقام الأول أم لا. إذا كنت & # x2019 قد تركت كأسًا من النبيذ في الخارج بين عشية وضحاها ، فمن المحتمل أنك & # x2019 على دراية بالرائحة الحلوة والخلية لنبيذ & aposoff & apos. ولكن بالنسبة للنبيذ الذي تم تخزينه بشكل صحيح تقنيًا ، فقد تكون العلامات أكثر دقة. & # xA0

وفقًا لـ Hoel ، ستبدأ الأكسدة في تغيير لون النبيذ وطعمه ، لكن هذا لا يعني دائمًا أن النبيذ الخاص بك قد أصبح سيئًا. & # x201C في الواقع ، هذه العملية هي السبب في أننا نصب النبيذ قبل الشرب ، حيث غالبًا ما يتم تعزيز النكهات بالأكسجين. ومع ذلك ، هناك نقطة أنه يتوقف عن تعزيز النبيذ ، ويبدأ في تحويله إلى خل ، & # x201D يشرح.

أولاً ، تحقق من اللون. سيبدأ اللون الأحمر في التغميق إلى اللون البني وطبقة القرميد ، في حين أن النبيذ الأبيض غالبًا ما يتعمق ويتحول إلى اللون الأصفر. بعد ذلك ، قم بإجراء اختبار (لا تقلق & # x2014bad النبيذ لن & # x2019t يؤذيك). بالنسبة للنبيذ الأحمر الذي انتهى ، ستجد أن النكهات والروائح سوف تتسطح ، لتحل محل النكهات الطازجة مع نكهات الجوز التي تشبه الكرز. سيبدأ البيض في تكوين طعم حامض وخل.

& # x201D هذه العملية مفيدة أيضًا للتحقق من سلامة النبيذ الخاص بك عند تناول الطعام بالخارج ، & # x201D يوضح Hoel. & # x201C إذا طلبت النبيذ من الكأس في مطعم ، تذكر أن تنتبه إلى اللون وملف النكهة. & # x201D الخمور التي يقدمها الكأس يمكن أن تأتي من الزجاجات التي تم فتحها في وقت سابق من ذلك اليوم ويمكن أن تبدأ في إظهار علامات أكثر -الاكسجين ، حتى في غضون ساعات قليلة. & # x201C إذا اكتشفت أن النبيذ الذي طلبته في أحد المطاعم قد ذهب & # x2019 ، فمن ضمن حقوقك في طلب كأس طازج ، & # x201D يضيف.


الوصيف ، أفضل مهوية: Vintorio Wine Aerator Pourer

تم تصميم جهاز التهوية هذا من Vintorio ليتم ربطه مباشرة برقبة زجاجة النبيذ. بعد وضع جهاز التهوية ، يمكن سكب النبيذ كالمعتاد ، وسوف يصدر فقاعات أثناء تدفقه عبر جهاز التهوية. هذا التصميم يجعل من السهل وضع زجاجة النبيذ بأكملها على طاولة وتمريرها حولها ، ومهوية للهواء وكل شيء. كل شخص على الطاولة سيختبر كأسًا من النبيذ الطازج.


6 وصفات لاستخدام زجاجة النبيذ التي فتحتها الليلة الماضية

النبيذ رائع للطهي كما هو للشرب - ولدينا وصفات رائعة باستخدام كلا النوعين الأبيض والأحمر.

ربما سمعت أنه عند الطهي باستخدام النبيذ ، فإن أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها هو محاولة اختيار نبيذ تشربه أيضًا - ليس فقط لتناول رشفة أثناء الطهي ، ولكن أيضًا لنقل النكهات التي تحبها إلى طبق.

العديد من الوصفات تقرن النبيذ بنوع البروتين - الأبيض للأسماك والدجاج والأحمر بالنسبة للحوم الحمراء - على الرغم من أنك ستجد بالتأكيد وصفات تتحدى هذه القاعدة.

تابع القراءة للحصول على بعض الخيارات المعززة بالنبيذ. ليس بالضبط ما تبحث عنه؟ تحقق من ملفات الباحث عن وصفة لمزيد من وصفات النبيذ.

لينجويني مع سمك القد في صلصة النبيذ الأبيض بالزعفران، فوق. اجعل هذه الوجبة السهلة والفاخرة لتلك الليالي عندما تحتاج إلى الاستمتاع بها.


Good Spirits Fine Wine and Liquor يعلمنا كيفية صنع & # 8216Black-Eyed Susan & # 8217

قبل أسبوعين ، ارتدينا قطع زينة وأغطية للرأس للاحتفال بسباق كنتاكي ديربي للخيول ، مسلحين بجلاب النعناع. في نهاية هذا الأسبوع ، كانت الجوهرة الثانية في التاج ، Preakness Stakes في ملعب Pimlico Race Course في بالتيمور.

وبينما أنت تعرف ذلك على الأرجح. لقد اعتبرنا أنه & # 8217s رهانًا آمنًا جدًا يمكنك & # 8217t على الفور تذكيرك بالكوكتيل المميز للساق رقم 2 في Triple Crown. & # 8217s على ما يرام ، لم نكن نعرف ذلك أيضًا! لحسن الحظ ، عادت Heather Taylor with Good Spirits Fine Wine & amp Liquor معنا اليوم للتأكد من أننا نقوم بسباق الخيل مباشرة مع مشروب يسمى & # 8220Black-Eyed Susan. & # 8221

سواء كنت تبحث عن عناصر رائعة من Black-Eyed Susan أو كنت بحاجة إلى نبيذ جيد لترشفه أثناء عرض Preakness على شاشة التلفزيون ، فستجد & # 8217 مجموعة ممتازة من المؤكد أنها سترضي حتى أكثر الأذواق إرضاءً. وإذا لم تكن متأكدًا مما ستحصل عليه ، فدع هيذر وفريقها الخبير يرشدك إلى مجموعة رائعة. ستجدهم & # 8217 في Good Spirits Fine Wine and Liquor داخل Taylor & # 8217s Pantry في 41st و Minnesota Avenue في Sioux Falls.

بلاك آيد سوزان

  • 1 أونصة يلوستون بوربون
  • 1 أونصة سيروك فودكا
  • 1 أونصة روثمان و وينتر أوركارد خوخ ليكيور
  • 2 أونصة عصير برتقال
  • 2 أوقية مزيج حامض
  • 2 أونصة عصير أناناس

حقوق النشر 2021 Nexstar Media Inc. جميع الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.


الوصول إلى الملايين من العملاء التجاريين

توم ميتشل أوينز والصغرى

ديفيد كوهين موتر

أسئلة مكررة

عن البرنامج

  • القدرة على تقديم منتجات متاحة فقط لعملاء الأعمال
  • تغييرات على البحث تسهل العثور على منتجاتك
  • ميزات التسعير والدفع التي تسهل الشراء من البائعين بكميات أكبر
  • أتمتة الإعفاء الضريبي على المشتريات المؤهلة من البائعين المشاركين في برنامج Amazon Tax-Exemption
  • المطالبة بأوراق اعتماد الجودة والتنوع والملكية لتمييز أعمالك عن عملاء الأعمال
  • رسوم الإحالة المتدرجة: رسوم أقل على المشتريات الكبيرة
  • قم بتحميل مستندات المنتج المحسّنة مثل رسومات CAD وأدلة المستخدم والمزيد

حاليًا ، رسوم البيع كبائع تجاري هي نفس رسوم امتلاك حساب بيع احترافي مع Amazon.com. تتكون هذه الرسوم من:

• رسوم الاشتراك الشهري (حاليًا 39.99 دولارًا أمريكيًا للبائعين المحترفين)
• رسوم الإحالة ، والتي تختلف حسب الفئة. لمزيد من المعلومات ، راجع جدول الرسوم.

تسجيل

يمكنك اعتماد أحد الأساليب الأربعة لتلبية الطلبات المقدمة في Amazon Business Marketplace:

1. الوفاء من قبل أمازون (FBA) - يتم تنفيذ الطلبات من قبل أمازون ويتم شحن منتجاتك من أحدث مراكز الوفاء في أمازون. الطلبات التي يتم تنفيذها من خلال FBA تحقق حالة Prime.

2. وفاء التاجر - تمامًا كما يبدو ، فإنك تفي بالطلبات مباشرة من منشأتك الخاصة ، وفقًا لمتطلبات التعبئة والتغليف الخاصة بشركة Amazon Business. حالة Prime لا تنطبق على طلبات التاجر المستوفاة.

3. النهج المختلط - تستخدم العديد من المؤسسات إستراتيجية تنفيذ مختلطة ، حيث تقوم بشحن منتجات معينة مباشرةً وشحن منتجات أخرى من خلال Fulfillment by Amazon.

أوراق اعتماد

ابدأ البيع اليوم

اختر لغتك المفضلة

أسعار الأعمال وخصومات كمية أمبير

تسعير الأعمال تعني العروض التي تقل عن أسعار التجزئة الخاصة بك والتي تهدف إلى تحفيز العملاء على الشراء بالجملة.

عند تحديد سعر العمل ، تكون هذه العروض الخاصة متاحة فقط لعملاء Amazon Business المسجلين. بينما ستكون منتجاتك مرئية لجميع مستهلكي Amazon ، يمكن فقط لعملاء Amazon Business المسجلين رؤية وقراءة أسعار عملك. سيرى جميع مستهلكي Amazon الآخرين سعر المستهلك المحدد. لا يمكن أن يكون تسعير الأعمال أعلى من سعر المستهلك للمنتج.

خصم على الكميات: أنشئ خصومات متدرجة خاصة بمنتجاتك لعملاء الأعمال الذين يفضلون شراء كميات أكبر.

شهادات الجودة والتنوع

المطالبة ببيانات الاعتماد التي تهم عملاء Amazon Business مثل: شركة صغيرة للأقليات ، أو للنساء ، أو الشركات الصغيرة المملوكة للمحاربين القدامى. يمكنك أيضًا المطالبة بشهادات الجودة ISO و AS.

يمكن لعملاء الأعمال تصفية البائعين حسب بيانات الاعتماد المطلوبة. يتم عرض بيانات الاعتماد الخاصة بك عندما تتطابق مع تفضيلات عملاء Amazon Business.

السماح بطلبات عروض الأسعار

محتوى المنتج المحسن

يمكنك مساعدة العملاء المحتملين على فهم منتجاتك بشكل أفضل عن طريق تحميل معلومات مفصلة إلى صفحات المنتج. من مواصفات الشركة المصنعة إلى أدلة المستخدم إلى رسومات CAD ، يساعد هذا المحتوى المحسن في الإجابة على أسئلة محددة وتقنية ، بحيث يمكن للمشترين اتخاذ قرارات شراء مستنيرة.

يساعد محتوى المنتج المحسّن عملائك على القيام بذلك
مشتريات مستنيرة. الامثله تشمل:

• MSDS أو SDS
• ملفات CAD
• أدلة المستخدم
• مدونة قواعد السلوك
• معلومات السلامة
• أدلة التطبيق
• أوراق المواصفات
• مخططات المقارنة
• CoA
• كتيبات التثبيت

الملف التجاري

لوحات المعلومات المرئية

يحتوي B2B Central على الميزات التالية:

لقطة المبيعات: يسمح لك بمشاهدة نمو مبيعات B2B الخاصة بك من عملاء الأعمال المسجلين (B2B) على عكس العملاء غير التجاريين (غير B2B) ، ومقارنة نموك السنوي (سنويًا) بين قطاعي العملاء .

أداء B2B حسب الصناعة: يوضح لك توزيع مبيعات B2B حسب الصناعة وقطاعات الصناعة الفرعية لعملائك. نستخدم كلاً من مصادر البيانات الداخلية والخارجية لتجزئة البيانات على عملاء الأعمال.

أهم المنتجات: يعرض أفضل خمسة منتجات تبيعها لعملاء الأعمال المسجلين على أمازون.

مركز العمل التجاري: يعرض المهام ذات الصلة بعملك B2B. تتضمن كل مهمة في القائمة ارتباطًا إلى الصفحة في Seller Central وزر استبعاد.



تساعد تبرعات AmazonSmile Cascadia Elementary PTA في دعم طلابنا ونموهم من خلال المساهمة في صندوقنا العام. يدعم هذا الصندوق كل شيء من كتب المكتبات إلى موسيقى الآلات ، من منح الفصول الدراسية للمدرسين إلى فعاليات بناء المجتمع لأكثر من 500 طالب في الصفوف 1-5. من خلال برامجنا الخاصة ، يشارك الطلاب في مشاريع البستنة وكتابة الأغاني والتطوع.



تعليقات:

  1. Shagrel

    بالتاكيد. كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  2. Suthleah

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكني أقترح أن أذهب مرة أخرى.

  3. Igorr

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  4. Che

    سنتحدث عن هذا الموضوع.

  5. Linus

    لا تأخذ على قلبها!

  6. Abhainn

    أقترح عليك زيارة الموقع ، الذي يحتوي على العديد من المقالات حول هذه القضية.



اكتب رسالة