مثالي مع الفراولة والكرز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصنع الشخص المثالي مثل هذا:

دهن صينية الكيك (2 لتر) بالزيت / الدهون ثم ضعي ورق القصدير (وبالتالي شفاف .. للطعام ...). يخفق بياض البيض مع رشة ملح في وعاء نظيف وجاف. اضرب حتى تخرج رغوة بيضاء.

بشكل منفصل في قدر ضع الماء مع السكر على النار واصنع شرابًا. عندما يبدأ في الغليان ، يذوب السكر ، اتركه يغلي في أقصى درجة حرارة (على نار عالية) لمدة 4 دقائق كحد أقصى. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا.

ثم نسكب الشراب برفق فوق رغوة بياض البيض وفي نفس الوقت نستمر في الخلط حتى يبرد. تستغرق العملية بأكملها حوالي 30 دقيقة ... لذا كن حذرًا ... واحرص على عدم ترك الدخان يخرج من الخلاط :)). تحتاج إلى الحصول على خليط سميك ولزج ولامع ... نوع من مثل المرينغ.

في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتماسك وتحافظ على شكلها. بعد ذلك ، استعيني بملعقة معدنية بدمجها بحذر في رغوة بياض البيض.

ثم....

ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي واطحنيه بالمسمار.

تقطع الفراولة والكرز ، والتي تزيل منها البذور ، إلى قطعتين أو ثلاث قطع ورشها بثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة وسحقها بشوكة.

في وعاء ، ضعي نصف كمية البارفيه المحضرة حسب الوصفة الأساسية واخلطي البسكويت المسحوق وخلاصة اللوز. في النصف الآخر من البارفيه ، ادمج الفاكهة المسحوقة مع العصير المتبقي.

على شكل كعكة مدهونة بالزيت / الدهن ومبطنة بغشاء بلاستيكي ، ضعي نصف كمية البارفيه مع البسكويت. برد لمدة 45 دقيقة. ثم أخرجي الصينية من الفريزر وضعي خليط البارفيه مع الفراولة والكرز الأبيض (بالفاكهة) واتركيها تتجمد مرة أخرى لمدة 45 دقيقة أخرى. ثم اسكبي باقي البارفيه بالبسكويت واتركيها لتجميد لمدة 6 ساعات على الأقل.

اقلب القالب على طبق تقديم ، قم بإزالة رقائق الطعام وتقطيعه إلى شرائح مناسبة.

يقدم مع الفراولة والكرز الطازج أو شراب النعناع (اختياري!).



فيديو: صوص الكرز أو توبينغ الكرز مثالي مع الكيك والحلويات (أغسطس 2022).