وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

مخلل الكوسة والمزيد من الاستخدامات الجديدة للكوسا

مخلل الكوسة والمزيد من الاستخدامات الجديدة للكوسا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما تتعب من تقليبها ، وحشوها ، وخبزها في خبز كوسة ، وتفريغها على الجيران المشكوك فيهم ، جرب هذه الأفكار الإبداعية لخضروات أقل من قيمتها حقًا.

ندعو الكوسة إلى حديقتنا كل عام ، ثم نمزح بلا حول ولا قوة عن الحشد السعيد الذي يحضر. لكن الكوسة ليست فقط رائعة ولذيذة في مرحلتها المزهرة ، بل إنها أيضًا لذيذة في المخللات ، وسلطة الكرنب ، وحتى رغيف اللحم.

1. اصنع المخللات
مخللات الكوسة لذيذة تمامًا مثل نظيراتها من الخيار. جرب هذه النسخة الحارة الحلوة. يُمزج 4 أكواب 1/8 بوصة شرائح كوسة ، 1 كوب بصل حلو مقطع و 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة في وعاء زجاجي. احضر كوبًا من الخل الأبيض ونصف كوب سكر و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون وملعقة صغيرة من بذور الخردل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير حتى يغلي ؛ يُسكب فوق خليط الكوسة. يغطى ويبرد لمدة 24 ساعة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

2. إعادة اختراع سلطة الكرنب
النكهة المحايدة والملمس الهش للكوسة النيئة تجعلها قاعدة رائعة للسلو. جرب هذا الإصدار اللذيذ الحلو: يُمزج 1/4 كوب مايونيز من الكانولا ، وملعقة كبيرة من خل التفاح ، وملعقتان صغيرتان من السكر ، وربع ملعقة صغيرة ملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ؛ تخلط مع 4 أكواب من الكوسا المبشور ، 1 كوب من الجزر المقطّع بأعواد الثقاب ، 1/2 كوب من التوت البري المجفف ، ونصف كوب من البصل الأحمر المقطّع.

3. بلل رغيف لحم قليل الدهن
استخدم الرطوبة الكامنة في الكوسة المقطعة لعمل رغيف لحم قليل الدسم. خذ وصفة رغيف اللحم البقري المفضلة لديك ، واستبدل صدور الديك الرومي الخالية من الدهن باللحم البقري. لكل كيلوجرام من اللحم ، أضف 2 كوب من الكوسا المبشور. المكافأة: خضروات إضافية في عشاءك!


طريقة عمل مخلل الكوسا المقرمش

نعم ، أعني هش ومليء بالنكهة! ستندهش من مدى شهية هذه المخللات. يعرف كل بستاني (وأولئك الذين لديهم أصدقاء من البستانيين) أنه عندما تبدأ الكوسة في الظهور ، يكون لديك الكثير منهم.

إذا كنت مثلي ، فأنت تعرف بالفعل كيفية صنع خبز الكوسة وبعض الوصفات الأكثر شيوعًا باستخدام الكوسة. احب المخللات! لذلك قررت أن أكتشف كيفية صنع أطباق مقرمشة ولذيذة من الكوسة. إذا اتبعت التوجيهات أدناه ، فستعتقد أن ذوقك سيؤمن. أعرف أن الاتجاهات تبدو طويلة ، لكنها سهلة حقًا. لقد قمت بتضمين معلومات أساسية ستساعدك على فهم ما تفعله بالضبط.


الابن في القانون مخلل الكوسة

لقد كنت أفكر في كيفية كسب ود زوج ابنتي لأنني بحاجة إلى بعض الوظائف ، وكايل ، نجار ، دقيق وعالي الكفاءة. باستخدام اللقب ، & # 8216 هذه الأداة في مربع الأدوات & # 8217 ، عنوان ذاتي يمكنني إضافته ، كايل هو الرجل الذي تحتاجه عندما لا يصطف الباب & # 8217t مع جدار.

ليس والت من Breaking Bad. ليس كايل النجار. إنه & # 8217s السيد Tranquillo يتعامل مع تجديد الجدار.

أعلم أنه يحب هذه المخللات: لقد رأيته يرفرف في جرة كاملة في جلسة واحدة. إنها مبهجة من الطراز القديم ولكنها في الاتجاه. غالبًا ما تظهر على طبق صيفي & # 8216 تذوق & # 8217 (مصطلح مزعج يستخدم في أستراليا لمزيج من القطع الصغيرة على طبق) في بعض مصانع النبيذ والمطاعم الأكثر عصرية حول المدينة. تم نشر هذه المخللات من قبل ستيفاني ألكسندر في التسعينيات ، مأخوذة من كتاب الطبخ الأساسي الخاص بها ، رفيق الطباخ & # 8217s، وهو كتاب طبخ على غرار القاموس بيع منه أكثر من 500000 نسخة حتى الآن. لها & # 8216bible & # 8217 جالسة على الرف في العديد من المنازل الأسترالية. نسختى جيدة الإبهام ومتناثرة وملطخة.

المكونات الأساسية للمخلل: السكر والخل والكركم ومسحوق الخردل وبذور الخردل.

خلال شهري كانون الثاني (يناير) وشباط (فبراير) ، عندما لا يكون من غير المألوف اختيار كيلوغرام واحد من الكوسة يوميًا ، فإنني أصنع هذه المخللات كثيرًا وأشارك في البرطمانات. إنهم يقدمون إضافة رائعة إلى غداء الحرث ، أو يقدمون قرمشة الخل إلى شطيرة الجبن.

الخطوة الأولى: نضيف الكوسا والبصل المملح جيداً في وعاء من الماء.

Stephanie & # 8217s مخلل الكوسة

  • كيلو كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 3 بصل مقطع ناعم
  • نصف كوب ملح
  • 3 أكواب من خل النبيذ الأبيض
  • 1 / كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة حبة خردل صفراء
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون الخطوة الثانية. مغطى بمحلول الخل والسكر والكركم والخردل

* ستيفاني ألكسندر ، رفيق الطهاة، Penguin Books ، أستراليا ، 1996 ، ص 785.


تجفيف الكوسة

إذا كان المجمد الخاص بك ممتلئًا بالفعل (أو بقصد حشو) بالذرة أو البازلاء أو السلق أو اللفت أو البروكلي أو القرنبيط أو الجزر (أيضًا الأطعمة منخفضة الحموضة) ، فقد يكون لديك أو قد لا يكون لديك مساحة كافية متبقية لـ كوسة.

مع وجود حديقة تنتج الكثير من الكوسة ، وعدة أرطال في سنة أقل من مثالية ، من الجيد أن يكون لديك العديد من خيارات الحفظ.

من أجل التنوع واختلاف النكهات.

المخللات والمذاقات والصلصات التي نصل إليها في قسم التعليب ، ولكن في الوقت الحالي ، جهز مجففك وانطلق إلى العمل ، مع الحفاظ على وفرة الكوسة عن طريق تجفيفها.

إذا كنت تسعى إلى توفير مساحة المخزن، فإن تجفيف جزء على الأقل من حصادك سيحقق ذلك.

يمكن تجفيف 4 أرطال من الكوسة لتناسب وعاء بحجم نصف لتر!

للمضي قدمًا ، يمكنك خلط الكوسة المجففة في مسحوق واستخدامها في الحساء واليخنات وحتى العصائر للحصول على ركلة نباتية خفيفة.

يبدو أن رقائق الكوسة هي الأكثر شعبية ، لذلك دعونا نبدأ بذلك.

6. رقائق الكوسة

أحيانًا تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة ، وهذا أيضًا منخفض الكربوهيدرات. إذا كنت تعتني بصحتك بهذه الطريقة ، أو كنت مغامرًا بما يكفي لتجربة شيء جديد ، فإن رقائق الكوسة هي العلاج المثالي.

في الخطوة الأولى ، قم بتقطيع الكوسة الصغيرة بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، باليد أو بالآلة. رش القليل من زيت الزيتون للحصول على قرمشة لذيذة ، ثم قم بتتبيلها بالبهارات التي تختارها. مسحوق الثوم محلي الصنع طعمه مذهل ، وكذلك الزعتر والأوريغانو وبذور السمسم مع رشة ملح.

امزج كل شيء معًا ، وزعه على صواني المجفف واتركه يجف لمدة 8 ساعات عند 150 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).

كلما انخفضت درجة الحرارة ، ستبقى الفيتامينات سليمة.

للحصول على الوصفة الكاملة ، تحقق من هذه المقالة حول كيفية صنع رقائق كوسة كيتو المقرمشة. أنتم و rsquoll سعداء لأنك فعلت!

7. معكرونة الكوسة (نودلز)

الطريقة الأقل شيوعًا هي تجفيف zoodles أو نودلز الكوسة.

لصنع هذه الأشياء ، ستحتاج إما إلى يد ثابتة وسكين حاد أو مقشرة خضروات ذات وجهين أو أداة حلزونية.

إذا كنت ستأكل الكثير من zoodles عندما يكون الاسكواش والجزر والكوسة في الموسم ، فأنا أشجعك على التفكير في الحصول على spiralizer. قد يغير حياتك فقط! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدامه للكثير من الخضار والفواكه الأخرى بما في ذلك التفاح. كيف سيكون لطيف القرفة المجففة تفاح حلزوني ؟!

هنا & rsquos كيف يمكنك تجفيف شعرية الكوسة منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك.

8. كوسة مجففة ومقطعة

مرة أخرى ، إذا كنت تفتقر إلى مساحة المجمد ، هناك خيار آخر وهو الجفاف. ضمن ذلك ، تعتبر الكوسة المقطعة موفرًا حقيقيًا للمساحة.

يمكنك تجفيف الكوسا المبشور تمامًا حتى تصبح مقرمشة. بمجرد أن يبرد ، انقله إلى وعاء وتأكد من استخدامه في غضون شهر أو شهرين. للحفاظ على الكوسة المجففة والمقطعة لفترة أطول ، ما عليك سوى إغلاقها بالمكنسة الكهربائية.

عندما تكون جاهزًا لإعداد الغداء أو العشاء ، انثر أو انثر قطع الكوسا المجففة على السلطة. أو أضفهم إلى أي طبق مخبوز & ndash ملفات تعريف الارتباط والكعك والخبز المدرجة.

يمكنك تجفيف كل من الكوسة والقرع الصيفي للحفاظ على نكهة الصيف لوقت لاحق.


مخلل الكوسة المفضل لدي

لقد كنت أصنع المخللات الخاصة بي منذ عامين ، لكنني لم أشارك مطلقًا في الذهاب إلى الوصفة! المخللات محلية الصنع هي تغيير قواعد اللعبة بالنسبة لي. تستند المخللات المفضلة (التي أواصل العودة إليها مرارًا وتكرارًا) إلى Zuni Cafe Zucchini Pickles الشهير عبر مجلة Gourmet Traveler.

كنت مفتونًا لأن الوصفة تستخدم الكوسا بدلاً من الخيار ، لكنني كنت أتحول على الفور. أنا أحبهم على البرغر والخبز المحمص والسندويشات ، أو حتى يتم إلقاؤهم في السلطة للحصول على ركلة حامضة وحلوة. كما أنها لذيذة على لوح الجبن. لقد استخدمت المحلول الملحي المتبقي لإضفاء نكهة على اللحوم المطبوخة ببطء!

أحب تصفح برطمانات المخللات المصنوعة يدويًا في متاجر الأطعمة الذواقة ، لكن يمكن أن تزيد قيمتها عن 15 دولارًا في بعض الأحيان! تكلف الكوسة حوالي 3 دولارات أمريكية & # 8211 وهي في الموسم الآن ، وفيرة ورخيصة! جميع المكونات الأخرى كانت موجودة بالفعل في مخزني.

لكن الأمر لا يتعلق فقط بتوفير المال. أنا أحب الرضا عن صنع الأشياء من الصفر. لكنك بالتأكيد لا تحتاج & # 8217t للعيش في مزرعة أو زراعة الخضروات الخاصة بك للحفاظ على الأشياء. أنا & # 8217m فتاة مشغولة تعيش في مدينة كبيرة ، وأعتقد حقًا أنه يجب على الجميع تعلم القيام بذلك!

يمكنك صنع المربى (حلو أو مالح) والمخللات والشجيرات والصلصات والمزيد باستخدام بقايا المنتجات التي تحول المكونات تمامًا وتطيل عمرها. أنا متحمس حقًا لتقديم المزيد من الوصفات والأفكار مثل هذه في عام 2019.

أحد أهدافي هذا العام هو أن أكون أكثر وعيًا بالنفايات ، سواء من حيث نفايات الطعام أو البلاستيك الزائد. أريد أن أبدأ في شراء جميع المواد الغذائية الأساسية & # 8211 الحبوب والمكسرات والمعكرونة والتوابل & # 8211 من متجر الأطعمة السائبة لتجنب التعبئة والتغليف وتخزينها في عبوات زجاجية في مخزني. لدي مجموعة من البرطمانات الجاهزة لإعادة استخدامها للتخزين أو المربيات والمخللات محلية الصنع.

أحب التسوق في سوق Bondi Farmers Market & # 8230 مع حقيبة تسوق قابلة لإعادة الاستخدام ، بالطبع! خيار آخر هو "اللقطات الناقصة" في مزرعة هاريس. إنه لأمر رائع أن يكون لدينا خيار شراء الفواكه والخضروات التي لولاها ستذهب إلى مكب النفايات. وهم أرخص أيضا!

أعتقد أن الحفظ طريقة رائعة للمساعدة في تقليل هدر الطعام والتعبئة الزائدة في مطبخك. إنها طريقة رائعة لاستخدام الفاكهة والخضروات التي قد تكون في أرجلهم الأخيرة في منضشك. كل هذا يعني أنني أشجعك حقًا على محاولة صنع المخللات الخاصة بك!

تحتوي هذه الوصفة على خطوتين ، لكنها في الواقع سهلة للغاية. لا تنس نقع الكوسا في ماء بارد مثلج ، واترك المحلول الملحي يبرد. تساعد هذه الخطوات في الحفاظ على نضارة الكوسة. لا أحد يريد مخلل يعرج! يمكنك الاستمتاع بها على الفور ، لكنها تصبح أفضل بعد يومين في الثلاجة.

وظيفة ذات صلة: مربى الطماطم والفلفل الحار محلي الصنع (استخدم كلاهما للحصول على البرجر النهائي!)


والآن لفة طبل صغيرة لوصفة كوسة جديدة! كوسة وطماطم Au Gratin

هنا & # 8217s أخرى من وصفاتي من الكوسة لك. إنه & # 8217s الوقت من العام الذي يريد فيه الجميع وصفات كوسة ، لذا سأضيف المزيد في الأسبوعين المقبلين. تحب العائلة هذا ، لكن يمكنك جعل عشيرة طومسون تأكل أي شيء إذا وضعت الطماطم والكثير من الجبن عليها.

أي شيء مع الطماطم والجبن هو نجاح مع عائلتي! جرب هذا ، إنها & # 8217s إحدى وصفات الكوسة المفضلة طباعة


مخلل كوسة

تصنع حوالي 16 برطماناً (بحجم مربي بون مامان). وصفة مقتبسة من أمي صديقي دوروثي. شكرا لك. كما ترى ، لا يزال قيد الاستخدام. يتم خفض الوصفة بسهولة إلى النصف في حالة عدم الحاجة إلى التعامل مع مثل هذه الكميات الكبيرة.

6 رطل. كوسة / كوسة / قرع صيفي مقشر ومفروم *
1 رطل بصل أصفر مقشر
2 فلفل أحمر (حلو)
2 حبة فلفل أخضر
2 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ملح
4 أكواب سكر
3 أكواب 7 خل أعشاب (أنا أستخدم هذا من Surol ولكن إذا لم تتمكن من الحصول عليه ، استخدم خلًا عطريًا صافًا)
4 ملاعق صغيرة من بذور الخردل الصفراء
1 ملعقة صغيرة ملح كرفس
4 ملاعق صغيرة كركم

نقطع الكوسة والبصل والفلفل والثوم على شكل خطوط وتوضع في وعاء كبير (زجاجي). قلبي المكونات المتبقية معًا واسكبيها فوق الخضار ، واخلطيها واتركيها مغطاة حتى تنقع طوال الليل.

املأ البرطمانات المعقمة واطبخها في حمام مائي (يجب أن تغطي المياه الجرار بسهولة ، حوالي 1 سم أو بوصة) عند 90 درجة مئوية / 195 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

بدلا من ذلك، سخني الماء في أواني كافية لاستيعاب كل البرطمانات حتى الغليان ، ضعها في فرن مُسخن مسبقًا (100 درجة مئوية / 210 درجة فهرنهايت) وقم بخفض البرطمانات بداخلها بعناية. يجب أن يغطي الماء البرطمانات بسهولة (انظر أعلاه) ، إذا لم يكن كذلك ، أضف المزيد من الماء الساخن. قم بطهيها لمدة 20-25 دقيقة.

أخرجه من الماء واتركه ليبرد. يُحفظ في مكان بارد ومظلم بعد الفتح ، ويُحفظ البرطمان في الثلاجة.

* هكذا تسير الوصفة. لكن ، كما ترون في الصور ، لقد تخطيت التقشير والتقطير لمجرد أنني نسيته ولاحظت فقط عندما اضطررت إلى إلقاء نظرة على وصفة درجة الحرارة. والنتيجة هي مع ذلك لذيذة للغاية وشرائح الكوسا المخللة لها لدغة جذابة.


مخلل كوسة

لقد حصلت على كوسة من حديقة صديقة & # 8217s منذ بضعة أيام ، لذلك عندما رأيت هذا مدرجًا في قسم & # 8220 الاستخدامات الجديدة للكوسة & # 8221 من الإصدار الحالي من Cooking Light ، كنت أعلم أنني أردت تجربته. كانت هذه فرصة رائعة لاستخدام الماندولين الخاص بي & # 8211 وعادة ما أنسى أنني أمتلكه حتى أقوم بتقطيع مجموعة من الأشياء بشكل نحيف للغاية. في ملاحظة جانبية & # 8230 دائمًا استخدم واقي اليد على الماندولين الخاص بك. أنا بغباء لم & # 8217t ولقبت إبهامي. كان من الممكن أن يكون الأمر أسوأ بكثير ، لكنه كان لا يزال سيئًا للغاية.

على أي حال ، يعد هذا دورانًا رائعًا للمخللات التقليدية ، ويجب أن يظل في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط. تجعلها رقائق الفلفل الأحمر لذيذة وحارة ، ويؤدي السكر إلى تحلية الخل بالكمية المناسبة. أنا & # 8217ll بالتأكيد أجعل هذه مرة أخرى & # 8211 هم & # 8217re رائعة! تتضمن الاقتراحات الأخرى لطرق جديدة لاستخدام الكوسة في نفس المقالة إعادة اختراع سلطة الكرنب وترطيب رغيف اللحم قليل الدهن.

مخلل كوسة
ضوء الطبخ أغسطس 2010

يُمزج 4 أكواب 1/8 بوصة شرائح كوسة ، 1 كوب بصل حلو مقطع و 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة في وعاء زجاجي. يُغلى كوب خل أبيض ونصف سكر و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون وملعقة صغيرة من بذور الخردل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير حتى يغلي ويُسكب فوق خليط الكوسة. يغطى ويبرد لمدة 24 ساعة.


25 طرق أخرى لاستخدام الكوسة

الأطباق الرئيسية

  • كوسة محشية
  • كوسة كمعكرونة
  • مخلل الكوسة
  • نكهة الكوسة الحلوة
  • كيشي الكوسة
  • لازانيا الكوسة
  • فطائر كوسة تونة

أطباق جانبية

  • كوسة وطماطم
  • طاجن كوسة
  • كوسة مقلية
  • كوسة باربيكيو
  • كوسة مخبوزة

حلويات

  • ملفات تعريف الارتباط كوسة
  • كعك الكوسة
  • كعكة الكوسة
  • خبز الكوسة
  • خبز الكوسة بالشوكولاتة
  • فطائر الكوسة

هل تحتاج إلى مزيد من الأفكار؟

  • اترك البعض على الشرفة الخلفية لجارك و aposs.
  • احصل على حفلة Tupperware وامنح الكوسة كجوائز للباب.
  • قم ببشرها وتجميدها لاستخدامها في خبز الكوسة في عيد الشكر.
  • ضع سلة منها في نهاية ممر سيارتك بعلامة & quotfree & quot.
  • قم بطلاء الوجوه عليها وزين الشرفة الأمامية.
  • تبرع لبنك الطعام المحلي.
  • قم بزيارة كشك المزارع المحلي الخاص بك وتسلل قليلاً إلى عرض الكوسة.

كوسة تنمو في حديقتي. الزهور صالحة للأكل أيضًا!


ملخص الوصفة

  • 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة (حوالي 12 أونصة)
  • 2 حبة قرع متوسطة الحجم (حوالي 12 أونصة)
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/8 بوصة
  • ورق زبدة
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة ملح كوشير
  • نصف كوب من خل التفاح
  • نصف كوب خل أرز
  • نصف كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كرفس
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة خردل جاف

قطع الكوسة والقرع الأصفر بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة ، باستخدام مندولين أو سكين حاد. تُدهن الكوسا والكوسا الأصفر والبصل في طبقة واحدة على 2 صفيحة خبز مبطنة بالورق. يرش الملح. دعه يقف لمدة ساعة. انقله إلى مصفاة واشطفه وصفيه. ضع في 1 كيو تي واسع الفم. جرة ، تملأ حتى 1/2 بوصة من الأعلى.

يُغلى الخل في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف السكر المطبوخ مع التحريك باستمرار من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يذوب. أضيفي المكونات الثلاثة التالية. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار فورًا ويُسكب فوق الخضار. بارد لمدة ساعة. يغطى ويبرد قبل 3 أيام من التقديم. برد لمدة تصل إلى شهرين.


كيف تطبخ هذا الكوسة الضخمة التي تنمو في حديقتك

انها & # x27s هناك ، كامنة في الفناء الخلفي الخاص بك. ويزداد حجمه يومًا بعد يوم. لقد & # x27ve تجاهلت الموقف حتى تتمكن من & # x27t بعد الآن & # x27 يجب عليك فعل شيء قبل فوات الأوان. لا ، نحن & # x27re لا نتحدث عن بعض الوحوش المسعورة - نحن نتحدث عن ذلك الوحش الكوسا الذي نمت في حديقتك. هذا الشيء يزن أكثر من طفل صغير ، وقد حان الوقت لأكله قبل أن يضيع.

لكن كيف يمكن للمرء أن يطبخ قرعًا ضخمًا مثل هذا؟ & quot هذا ليس الوقت المناسب لسلطة الكوسا المحلوقة النيئة ، & quot يقول كبير محرري الطعام داون بيري. ' & مثلتحتاج إلى طهي الطعام منه.& مثل

ما يعنيه بيري هو أنه يجب عليك طهيه بما يكفي لتخليصه من كل هذا المرارة والمحتوى المائي. تُقلى وتُقلب في المعكرونة ، وتُخبز في الخبز (وصفة جديدة ستصدر قريبًا!) ، وتُحمَص ، وتُلقى في حساء الخضار ، وتُطهى بشكل مستقيم هي أفضل طريقة لطهي هذا اللحم الغاشم. اتركي السلطات النيئة والمخللات والفطائر والمقلية الخفيفة للكوسة الأصغر والأكثر حلاوة والأكثر حساسية.


شاهد الفيديو: عمبه الكوساالشجرطيبه وبسيطه (قد 2022).